喝酒后多久不能开车的问题，并没有一个统一的标准，因为每个人的酒精代谢速度、体质、饮酒量、饮酒种类等多种因素都会影响酒精的代谢时间。然而，根据医学研究和交通安全专家的建议，以下是一些通用的指导原则：
一般建议
轻度饮酒（如1瓶啤酒或半两白酒）：建议等待6-10小时，最稳妥的是等待12小时后再开车。
中度饮酒（如2瓶啤酒或1-3两白酒）：建议等待10-24小时，最稳妥的是等待24小时后再开车。
大量饮酒（如半斤以上白酒）：必须等待24小时以上，最稳妥的是等待48小时后再开车。
科学依据
酒精在体内的代谢速度因人而异，但一般来说，每小时大约可以代谢掉10毫升的酒精。
酒精在体内主要通过肝脏进行代谢，代谢速度受多种因素影响，包括个体差异、饮酒量、饮酒速度、是否空腹等。
安全考虑
即使在酒精代谢较快的情况下，部分人仍可能在酒精完全代谢前感到不适，因此最好在酒精完全代谢后再开车，以确保行车安全。
酒精会影响人的反应能力、判断力和视力，从而增加交通事故的风险。
综上所述，喝酒后多久不能开车并没有一个固定的时间，但为了确保安全，建议至少等待12小时后再开车。如果饮酒量较大或感到身体不适，建议等待更长时间，直到酒精完全代谢。此外，如果头一天饮酒量较大，建议第二天最好不要开车，至少得歇24小时，这样更为稳妥。