土地扭转通常指的是 土地使用权的转让或变更。这本身并不是供给侧改革的直接组成部分，但土地制度改革是供给侧结构性改革的一个重要方面，因为它涉及到土地资源的有效配置和使用，这对于提高生产效率和经济增长具有重要作用。
具体来说，土地流转是指农村家庭承包的土地通过合法的形式，保留承包权，将经营权转让给其他农户或其他经济组织的行为。这种流转一般是通过转包或转让的方式来实现的，即拥有土地承包经营权的农户把自己的土地经营权直接转让给其他的人或经济组织，而保留土地的承包权。
总结来说，土地扭转主要涉及土地使用权的转让或变更，这种转让可以是农户之间或农户与其他经济组织之间的行为，目的是优化土地资源配置，提高土地使用效率。