农历五月初五，“端午”准时驾到。爱国诗人陆游念着“粽包分两髻，艾束著危冠”，粽子、艾草齐备，仪式感满满。而唐宋八大家之一的欧阳修“正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊”，沐浴更衣，畅饮美酒，修哥讲究！唐明皇李隆基坐在龙椅望着“盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。”（糵：niè）盐梅己在鼎里增添味道，美酒也已倾倒在杯中。皇上，您请慢用。
作为传统节日的端午，除了赛龙舟、挂艾草、洗浴兰汤等风俗外，不同地方还有很多特色的节令美食，让你大开眼界，口腹言欢。下面随我一起来细数吧。
1、粽子
如果说每个人心里都有一种端午节的味道，那么粽子或许要占据半壁江山。作为端午的美食标配，每到这个时候，咸、甜两大粽子门派免不了又要争论一番，分个高低主次。
而在各地特色的粽子中，北京粽子多以豆沙红枣为馅，吃起来黏韧而清香，风味别具；内蒙古的奶皮子粽，入口有满满的奶香味；甘肃的蜂蜜粽子，在洋槐花蜂蜜的点缀下香甜润口，让你甘之如饴；还有广西的灰水粽，糯香十足，口感爽滑；以及广东的裹蒸粽，馅味醇香、肥而不腻，简直馋哭了......
2、大蒜蛋
谁曾想在端午大蒜和鸡蛋组了一对CP,一起联袂出现在人们的餐桌上。该组合的名字简单粗暴“大蒜蛋”。而且据了解，该组合在浙江、河南等地农村存在感满满，当地人会在端午这一天，将大蒜和鸡蛋一起煮作为早餐食用，据说可以避“五毒”
3、油糕
在端午这天，陕西关中的人民端出了他们的节令美食：油糕。油糕香甜软糯，在关中地区很受欢迎。它是用和好的烫油面，包上桂花、白糖、核桃仁、玫瑰花及猪油制成的馅料，再下锅油炸至金黄。新鲜出炉的油糕，甜蜜裹口，酥到掉渣，很是好吃。油糕色泽金黄圆润，糖心包裹其中，饱含着当地人对生活圆满，充满甜蜜的寓意，饮食文化这就出来了。
4、打糕
每到端午节，吉林延边的朝鲜族人民开始为一种美食奔忙。蒸熟的黏黄米或糯米饭，在长柄木棰反复敲打下，放下了自己的倔强开始服软，这种“千锤百炼”出来的美味就是打糕。
将做好的打糕切成小方块，搭配红小豆馅、白糖或黄豆面食用，也可冷冻后裹上蛋黄入锅油炸，嚼劲十足、口齿留香。端午吃打糕，寄托了朝鲜族人民对生活的美好愿望。
5、薄饼
看着各地的美食上桌，温州人开口了：“在端午的美食谱里，怎能少得了我们的薄饼。”端午吃薄饼，是闽南、温州一带人的习俗。
薄饼的制作相对简单，用精白的面粉调成糊状，在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼，然后以炒熟的瘦肉丝、香菇、豆芽等为馅料，将其卷成筒状食用，有点类似春卷的做法。轻咬一口，面皮儿的嚼劲，豆芽的脆爽，香菇肉丝的鲜香......诸多美妙的滋味杂糅在一起，让口感变得更为丰富。用两个字高度概括：好吃！
6、绿豆糕
绿豆糕是我们所熟知的一种小甜品，香甜软糯的口感也让它圈粉无数，并成为了端午美食谱里的一员。据说在西安、南京、武汉等地，吃绿豆糕是端午的一个风俗。因为“糕”与“高”同音，有着飞黄腾达的美好寓意，这对于即将中考的学子来说，也是一个很好的祝愿。
7、面扇子
在甘肃、宁夏一带，端午除了吃粽子，面扇子就是他们的心头之爱。当地人把发面做成扇子形状，有很多层，并在每层撒上胡椒粉，表面捏成形状各异的花纹，再染上好看的颜色，看上去创意满满。每到端午当地人人都要吃上一个，这才算过节。
8、五黄
吃“五黄”是江浙一带盛行的端午习俗。古人有诗云：端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝。黄瓜好配黄梅子，更有雄黄烧酒香。
黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、黄酒，这F5组合就是传说中的“端午五黄”，它的知名度要比上边的“大蒜蛋”高那么一丢丢。因为雄黄有毒，黄酒取而代之，成为“五黄”中的杠把子。有黄鳝的肥美，黄鱼的细嫩，黄瓜的脆甜，咸蛋黄的咸香，以及黄酒的香醇，各种美味交织，撑起了端午餐桌上的丰饶。在端午节吃“五黄”，还有祛除“五毒”的寓意哦。
9、五白
十里不同俗，“端午五黄”出彩，“端午五白”也不输。以苏州为代表的江南水乡，拿出了他们的“端午五白”，分别是：白斩鸡、白切肉、白豆腐、白蒜头还有茭白。
皮爽肉滑的白斩鸡，香嫩的白切肉，软嫩的白豆腐，柔辣的白蒜头，脆嫩甜润的茭白。各具特色，每一个都能独当一面！
10、五红
五黄、五白都出来了，五红表示自己也坐不住了。在这个组合里有：龙虾、烤鸭、黄鳝、红油鸭蛋、红苋菜，它们的一个共同特点就是煮熟后呈红色。主打的也是祛暑辟邪的寓意。