在东莞市，新车上牌的时间相对较短，一般可以在7个工作日内完成。具体流程和时间如下：
自办上牌
提交所有相关资料到完成新车检验，一般需要一天时间。
窗口办理业务通常在两天内完成，因此资料齐全的情况下，最快三天内能完成整个流程。
制作并领取许可证可能需要额外的5个工作日，具体时间依据当地车辆管理所的规定为准。
通过车行代办
预约验车需要时间（最多在9个自然日），因此相比车主自办，所需时间较多，但最慢15天也能办理完毕。
总体时间
从提交信息到完成制作大约需要10个工作日，然后省内快递交付需要5个工作日，跨省则需6个工作日。
一般情况下，验车后15个工作日（省内）或16个工作日（跨省）车主就能拿到新车号牌。
综上所述，东莞新车上牌的时间主要取决于车主选择自办还是通过车行代办。自办情况下，如果资料齐全，一般需要3到5天时间，包括验车、办理窗口业务和制作领取许可证。通过车行代办则可能需要更长时间，但最慢15天也能办理完毕。