小龙虾是人们不论在什么季节都非常喜欢吃的一种美食，但是一般我们吃到的龙虾个头都不怎么大，肉也不多，虽然不少朋友也见过个头不小的龙虾，但是也并不是可以经常吃到的，而且价格也比平常的贵上一些，今天小编要说的是世界上最大的龙虾。
这种龙虾就是美洲螯龙虾，一般人们对叫它波士顿龙虾，这种龙虾主要住要分布在大西洋的北美洲海岸，在加拿大的一些沿海省份等地方比较多，这种龙虾的个头非常的大，最大龙虾体重达到了20.14公斤，这已经和一个儿童的体重相当了，体长1.06米。
正常情况下美洲螯龙虾的体长在20到60厘米左右，体重一般在0.5到4公斤左右，并且这种龙虾的寿命也非常的长，一般寿命都能超过50年，甚至可以活上百年，这种龙虾最重的达到了40多斤，它前面的两个虾钳比我们正常人的胳膊都还要粗，而这两个虾钳也是美洲螯龙虾最突出的特征了。
这个最突出的特征也是它们最重要的生存武器，它们的虾钳可以有效的抓住猎物和防范攻击它们的天敌，若是不小心被它的虾钳夹到了，也是非常难受的，虽然这种龙虾很大，但是它们最害怕的天敌小伙伴们知道是谁吗？当然是我们人类了。
因为这种龙虾的口感非常的好，而且营养也很丰富，做法更是简单，清蒸、水煮味道都很好，所以受到了吃货们的喜爱，不过随着人们的大量捕捞，如今这种龙虾已经已经越来越少，世界自然保护联盟红色名录已经把它列为近危物种。
小伙伴们，你们吃过这种龙虾吗？