“猫屎瓜”其名字,确实不扬不雅,但是,它确实是山区农村的一种野味山果子,味道鲜美,营养丰富,凡是吃过的人,永远是记得住这其貌不扬的美味野果子。本人在童年的时候,一到秋季都想到山上去寻找这种山野果子。那个时候,村子里非常贫穷,根本没有什么水果吃。
记得在一个金秋时节,我和几个小伙伴一边放牛,一边驮着一个小箩筐,在山上寻找这种野果子。功夫不负有心人,我们几个小孩子,终于找到了几棵这样的猫屎瓜。我们这个地方又叫八月瓜。大家摘了满满一小箩筐,准备回家后再来平分野果子。到了中午,当我们高高兴兴赶着牛,背着一筐野果子回到村子的时候,村子正在收割水稻回家吃午饭的社员们(左邻右舍割水稻的人),都围了过来,三十多人,你一把我一把,一小箩筐八月瓜,全部被他们瓜分完了,气得我们几个小孩子,眼泪汪汪地又不敢哭。
猫是瓜又叫八月瓜,是农村山区的一种野生特产。它是生长在山坡上,一般在5月份到6月份开花结果,是金秋十月以后果子成熟,果皮成蓝色或粉红色,颜色鲜艳,惹人喜爱。猫屎瓜一到10月份以后,便逐渐成熟,在果子的背上,从头到尾竖着裂开一道开放的大口子,中间显露出一条手指粗的油光发亮的,表面是晶莹剔透的内面裹着黑色的种子,形状像家里的猫拉下的粪便,因此,农村人习惯地称为“猫屎瓜”。
猫屎瓜名字虽然难听,但果子非常好吃,非常甜,又有一种特殊的果子香味,让人吃了还想吃,有一种增强食欲感。猫屎瓜是一种目前很有开发价值的野生经济植物。它的果肉,营养非常丰富,其中富含足够的糖分、蛋白质、果胶、维生素和矿物质等营养物质,味道甜如蜂蜜,可以供人们鲜食,是农村小孩子的最爱野果。猫屎瓜还可以加工制成果糖,酿制果酒,加工成风味糕点食品,可以熬制成食用果胶,小孩子爱吃的果冻,山区最喜爱的果酱。猫屎瓜的种子,含油量非常高,听村子里的老人说,榨油一般与棉籽榨油相近似,榨出的油,味道甘甜清香,含有非常丰富的营养物质,可以食用,是过去山区农村喜爱的植物油。听老人说,在过去社会,山区人洗衣服缺少肥皂,用烧碱一起熬制土肥皂。猫屎瓜的果皮,山区人用来喂猪,是非常好的植物性饲料。猫屎瓜的皮脱水干燥后通过腐烂发酵,能够分解许多矿物质等营养成分,是城市人家庭种花的理想肥料,许多城市人专程进山来采摘和收购。
总之,猫屎瓜是山区农村的一种野生野山果子,味道鲜美甘甜,种子非常具有经济价值,是一种没有得到开发利用的自然资源。