燃气热水器显示E1通常意味着点火失败或中途熄火。这可能是由于以下原因造成的：
燃气供应问题：
检查燃气阀门是否完全打开，确保燃气供应正常。
点火装置故障：
点火器可能损坏，需要更换。
水压问题：
水路结垢或堵塞可能导致水路回压高，影响点火。
电路元件损坏：
控制电路中的电容、电阻、晶振等元件可能损坏。
传感器故障：
传感器可能出现问题，影响正常点火。
风机问题：
检查风机是否能正常运行。
当遇到E1故障时，应采取以下步骤：
立即关闭燃气阀门，并检查燃气管道是否存在泄漏。
重新启动燃气炉再试一次，如仍不能正常燃烧，请联系维修服务。
定期保养和清洁设备，及时更换老化部件。
如果无法自行排除故障，建议联系专业维修人员进行检查和修理