公司食堂需要办理的手续包括：
申请经营许可证
到当地市场监督管理部门（或区县级市场监管部门）申请经营许可证，提交材料包括食品经营许可申请表、场所租赁合同、经营者与从业人员的健康证明等。
注册营业执照
若单位食堂同时作为单位内的组成部分，则需要注册与申请营业执照，包括向工商登记机关提交营业执照申请书，并在规定时间内领取《营业执照》、组织机构代码证等相关证件。
消防安全
场所必须符合消防规定，并获得消防局签字的消防检查报告。需要设立专门的消防设备和灭火器材，消防通道符合规范要求等。
配备厨师和从业人员
明确聘请厨师及从业人员的标准和人数，按标准配备厨师、购置所需设备、食材等。
检测验收
在正式开始营业之前，需进行食品安全专项检测和食品卫生验收，向所在区域的相关部门申请，并等待官方验收。
其他相关证照
根据当地不同部门的要求，可能还需要办理税务登记证、劳动保障证明、环保审批证明、建筑施工许可证、公安备案证明等。
餐饮服务许可证
根据《餐饮服务许可管理办法》，需要具备与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，并取得《餐饮服务许可证》。
食品卫生安全管理员证和厨师等级证
承包食堂或自办食堂需要具备相应的食品安全管理人员资质和厨师等级证，以及所有从业人员的健康证。
建议在申请过程中先咨询当地有关批准机构的具体要求，以确保顺利完成所有手续。