关于“货物告什么”的问题，可以从以下几个方面进行回答：
货物丢失或损坏
如果货物在运输过程中丢失或损坏，可以向邮政管理部门或工商管理部门投诉，也可以提起民事诉讼解决纠纷。
迟延交货
如果承运人未按照约定时间交货，导致货主无法及时使用或销售货物，这属于货运纠纷的一种情形，货主可以提起诉讼要求赔偿。
货物质量问题
如果发现货物存在质量问题，消费者或买家可以采取以下措施：
搜集证据，如合同、发票、质检报告和沟通过程记录等。
选择合适的管辖法院，一般为被告所在地或合同履行地法院。
撰写起诉书，注明当事人身份信息、请求事项（如退货退款、赔偿等），并详细描述质量事故的原因与理据。
递交诉状和证据后，缴纳诉讼费并等待法院受理及开庭通知。
货物不对
如果消费者购买的商品与商家描述或承诺的不符，通常不直接构成诈骗罪，而属于民事纠纷或消费者权益保护范畴。
如果商家存在故意欺诈行为，消费者可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
如果与商家协商无果，消费者可以向消费者协会投诉或向市场监管部门、工商部门等行政部门举报商家的违法行为。
综上所述，针对货物相关的问题，可以根据具体情况选择投诉、民事诉讼或刑事报案等法律途径来维护自身权益。在提起诉讼时，务必准备好相关证据材料，并选择合适的法院进行起诉。