去美国需要办理的证件和手续主要包括以下几项：
护照
中国公民出境必须办理护照或旅行证件。
护照有效期需大于计划行程时间的6个月以上，并且需要准备近期免冠照片等相关材料。
签证
签证是入境美国所必需的，根据持照人身份、所持护照种类和访问事由不同，签证类型包括外交签证、礼遇签证、公务（官员）签证和普通签证等。
办理签证需要提供一系列材料，包括护照原件、身份证复印件、赴美签证申请表、工作证明文件、个人资产证明文件等。
部分签证类型需要面试，签证官可能会对申请人的个人背景和旅行计划进行详细调查。
EVUS登记
持有中国护照的公民在前往美国前需要到EVUS网站登记个人信息，这是入境美国的要求之一。
疫苗接种证明
18岁以上的旅客需要提供疫苗接种证明，豁免人士除外。
其他可能需要的文件
根据不同的旅行目的，可能还需要提供邀请函、行程安排、财务证明、酒店预订证明、往返机票预订证明、国外旅游人身意外保险等。
建议
提前规划好行程，确保所有材料准备齐全且符合要求。
尽早办理护照和签证，以免因材料准备不足而延误行程。
在申请签证时，如实回答签证官的问题，并准备好所有必需的文件。
通过以上步骤和准备，可以确保顺利前往美国。