监管员工收钱的行为需要采取多种措施，包括建立监督机制、使用技术手段、制定明确的管理制度等。以下是一些具体的建议：
建立监督机制
由主管监督，层层负责，确保每个员工都明确自己的职责和权力范围。
对于固定的收费商家，建议办理统一的银行卡账户，银行可以按时按月扣除对应账户上相应的钱款。
技术手段
使用电脑监控软件，如安企神软件，监控员工的电脑操作行为，包括即时通讯、邮件往来、网页浏览等，通过关键词过滤和行为分析，及时发现潜在的私下交易迹象。
安装合法的监控软件，实时记录员工的屏幕活动、聊天记录、邮件使用情况以及文件操作记录，帮助管理者及时发现员工的异常行为。
管理制度
制定严格的收款协议，明确定义员工之间及其部门之间的收款行为，并将收款行为记录在合同、发票等文档中。
设置业务员专属的微信收款账号，使其管理更加有序，管理者可以定期监测账户的收支情况。
加强内部管理和员工教育，明确传达公司规章制度，提升员工的职业道德意识。
内部沟通与处理
与涉事员工进行对话，了解事情原委，给予解释机会，同时也明确公司立场，要求归还款项。
收集和保存所有相关证据，包括但不限于财务记录、通信记录、客户证言等，以确保证据的完整性和有效性。
依据内部规章制度进行处罚，包括警告、罚款、降职或调岗等，并要求员工退还所有非法所得。
预防措施
鼓励员工举报违法行为，确保公司利益不受损害。
定期对员工进行法律法规和职业道德的培训，提高员工的合规意识。
法律责任
对于严重违反法律的员工，公司将配合相关部门进行调查和处理，严肃追究其法律责任，并保护公司的合法权益。
通过上述措施，可以有效地监管员工收钱的行为，防止私收款项、回扣等违法行为的发生，确保公司资金安全和利益。