企业发票兑奖的方法如下：
增值税发票兑奖
增值税发票可以在当地各国税局进行兑奖。
兑奖过程包括在网上进行发票真假对比，确认是否中奖。
地方税务局发票兑奖
以长沙地区为例，发票兑奖采取即刮即中、当场兑奖的方式，由发票开具单位（或个人）代为兑付奖金。
兑奖期限为开具发票之日起30日内，如果开票方不予兑奖，可以向主管税务部门反映情况。
通过微信公众号或支付宝兑奖
消费者可以关注当地税务部门的微信公众号或支付宝生活号，进入公众号或生活号页面后，点击“有奖发票”按钮，进入发票系统。
通过“发票信息录入”模块，选择扫描二维码或手工输入发票信息进行查验。
查验结果相符且符合参与条件后，可以点击“摇奖”按钮进行开奖。中奖者需要携带身份证明原件和复印件、中奖发票的发票联原件和复印件等资料进行兑奖。
携带资料兑奖
中奖者需要携带身份证明原件和复印件、中奖发票的发票联原件和复印件等资料，到当地县级及市级税务机关申请兑奖。
该项业务由发票管理窗口受理，实行“一窗式”服务的办税服务厅由综合服务窗口受理。
特定发票的兑奖方式
餐饮发票属于地税发票，中奖后可以遵循地税发票兑奖流程，包括短信话费充值、网络在线兑奖充值及现金兑换三种方式。
中奖500元以下的，可以直接凭中奖发票在经营者处当场兑取现金；中奖500元以上的，需要持中奖发票和有效身份证原件到经营者主管地税机关的办税场所兑奖。
建议
提前了解当地政策：不同地区的兑奖流程和要求可能有所不同，建议提前了解当地税务部门的具体规定。
选择合适的兑奖方式：根据当地政策选择最便捷的兑奖方式，如通过微信公众号或支付宝等线上渠道，可以节省时间和精力。
保留相关凭证：确保中奖后及时携带所有必要资料，如身份证明、发票原件和复印件等，以便顺利兑奖。