开一个冻库可以通过以下几种方式赚钱：
冷库囤货赚差价
在果蔬上市高峰期收购低价果蔬，然后储存起来，等价格上涨时出售，从中获取利润。这种方式需要考虑人工、水电费用和损耗等成本。
生鲜电商物流
可以建造冷库并提供给电商物流服务，包括出租、囤货、代发等服务。这种模式利用物流冷库为电商公司提供冷藏保存服务。
冷库出租
将冷库出租给当地的种植和养殖户，用于冷藏保存瓜果、蔬菜、猪、鸡、鹅、鸭等农畜禽产品。通过收取租金获得收益。例如，一个5000平方米的冷库，每平方米日出租成本2.5元，一年收益可达365万元，净利润约110万元。
冷库生产赚钱
利用冷库进行果蔬的保鲜，避开上市高峰期，延长销售时间，从而提高价格获取利润。此外，还可以利用冷库进行反季节销售，进一步提高利润。
供应商模式
作为中间商，低价批量收取村民的产品，放在冷库中存放，然后分批销售，从中赚取差价。
24小时营业
推行24小时进出货服务，提高业务量，因为很多货物需要在冷库外“过夜”。
使用租赁管理软件
通过专业的冷库租赁管理软件，提高管理效率，减少人力资源支出。
提高出租率
保持冷库的高出租率，确保冷库的收益。一般冷库的出租率不能低于50%。
政策支持
利用政府对冷库建设的补贴政策，降低投资成本，提高盈利潜力。
市场调研和选址
在建造冷库前，进行充分的市场调研和选址，确保冷库能够满足市场需求，提高冷库的使用效果和出租率。
建议
市场调研：在建造冷库前，务必进行详细的市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。
合理选址：选择交通便利、人口密集度低的地方建造冷库，同时考虑周边设施如公路、铁路等。
高效管理：使用专业的冷库管理软件，提高管理效率，降低运营成本。
多元化经营：可以考虑同时开展囤货、出租和提供物流服务等多种业务，分散风险并增加收入来源。
关注政策：及时了解政府对冷库建设的补贴政策，充分利用政策优势降低投资成本。
通过以上方式，开一个冻库可以有效地实现盈利，但成功与否还需取决于具体的市场环境、管理水平和运营策略。