非法集资的钱款处理方式如下：
一般处理
非法集资所得款项一般予以没收，因为这些款项属于非法所得。
被害人财产处理
属于被害人的财产，可以按照规定程序进行退赔或追缴。如果被告非法占有或处置了被害人的财产，应依法追缴或责令退赔。追缴和退赔的情况可以作为量刑情节考虑。
清退政策
非法集资人及协助人应向集资参与人清退资金，清退过程接受处置非法集资牵头部门的监督。任何单位和个人不得从非法集资中获取经济利益。
具体操作步骤
案发地人民政府组织有关成员单位成立专案组，负责案件的侦查和资产处置工作。
专案组对涉案企业（个人）的债权清收、资产保全，并通过公开拍卖等方式对涉案资产进行变现，用于集资款的清退。
清算后的剩余资金，按集资参与者集资额比例返还。如果涉案财物不足以全部返还，则按比例返还。
法律途径
受害者应立即向公安机关报案，并提供相关证据，配合警方调查。在诉讼终结后，受害者有权获得返还的集资款。
自我保护
受害者应提高自我保护意识，避免参与非法集资活动，并在发现可能涉及非法集资的情况时及时报警。
综上所述，非法集资的钱款主要通过没收、追缴、退赔等方式处理，最终目的是尽可能多地返还给集资参与人，并追究犯罪者的法律责任。受害者应积极配合执法机关，通过合法途径维护自己的权益。