当店员之间发生打架事件时，可以采取以下措施进行处理：
立即制止
第一时间采取措施制止暴力行为，避免伤害进一步扩大。可以通过大声喝止或召集其他店员协助拉开斗殴双方。
调查原因
分别与涉事店员谈话，了解他们互殴的起因。是因为工作矛盾（例如业绩竞争、工作分配不均）还是私人恩怨等。
视情况处理
情节较轻：未造成严重伤害，可以进行内部纪律处分，如警告、罚款等，并要求他们互相道歉，化解矛盾。
造成轻伤及以上：已经涉及到刑事犯罪，应及时报警处理，同时配合警方调查，提供相关证据（如监控录像、证人证言等）。
报警处理
互殴行为可能违反治安管理规定，报警后警方会介入调查，根据双方的过错程度、受伤情况等依法作出处理。如果情节较轻，可能会进行批评教育、警告等；如果情节较重，可能面临罚款、行政拘留等处罚。
公司内部处理
调查事件起因：公司应及时了解店员互殴的原因，例如是工作矛盾、私人恩怨还是其他因素。
纪律处分：根据公司的规章制度，对涉事店员进行纪律处分，如警告、罚款、停职、辞退等。
调解矛盾：公司有必要对店员进行调解，促使双方认识到自己的错误，化解矛盾，以避免类似事件再次发生。
民事赔偿
如果一方店员在互殴过程中受伤，受伤一方有权要求另一方承担民事赔偿责任。
法律责任
根据《治安管理处罚法》和《刑法》，店员打架可能面临治安管理处罚或刑事责任。轻微伤以下可能受到拘留和罚款，轻伤及以上可能构成故意伤害罪，面临刑事处罚。
记录和报告
记录整个事件的处理过程，包括证据、调查结果和处罚决定，并报告给上级管理层或相关部门。
通过以上措施，可以及时、有效地处理店员打架事件，维护店铺秩序和员工安全，同时依据相关法律法规追究责任。