针对“晋中怎么办”这个问题，晋中市政府采取了以下措施：
水资源管理
加强水资源管理，提高水资源利用效率，合理分配水资源，确保农田灌溉的需求。
推广节水灌溉技术，如滴灌、喷灌等，减少水的浪费，提高农田灌溉效果。
加大水库建设和水源调配工作，增加水源供应，缓解旱情对农业生产的影响。
农业生产适应措施
鼓励农民采取适应旱情的农业生产措施，如选择抗旱品种、调整种植结构等，降低农业生产风险。
旱情监测和预警
加强旱情监测和预警工作，及时发布旱情信息，引导农民采取应对措施，减少损失。
政府支持和援助
加强政府的支持和援助，提供补贴和救助措施，帮助受灾农民度过难关。
这些措施的综合应用可以有效应对晋中旱情严重的问题，保障农业生产和人民生活的正常进行。