当您遇到车辆买卖不过户的情况时，可以采取以下步骤处理：
联系买家
尽快与买家沟通，提醒其办理过户手续。
如果买家不配合，可以发出书面催告，并设定一个合理的过户履行期限。
协商解决
尝试与买家协商，寻求双方都能接受的解决方案。
如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
法律途径
根据《中华人民共和国民法典》的规定，车辆所有权转移以交付为生效要件，登记为对抗要件。
如果买家不履行过户登记手续，可以依据双方签订的合同，向法院提起诉讼，要求履行过户手续。
车辆过户流程 （以最新信息为准）：
准备必要文件，如买卖合同、身份证明、车辆相关证件等。
到车管所进行车辆检测和评估。
缴纳相关税费，包括二手车交易税。
办理车辆外检、拓号、拆牌和照相等手续。
在车管所排队选号并缴纳过户费用。
完成转移迁出手续，包括填写相关登记表和提交必要文件。
风险提示
如果车辆不过户，可能无法进行保险理赔，并且在发生纠纷时可能会带来麻烦。
如果车辆属于拼装或已经达到报废标准，且未办理过户手续，发生交通事故时，转让人和受让人可能需要承担连带责任。
其他措施
如果无法联系到买家，可以持身份证到车管所对未办理转移的车辆进行锁定，限制其办理相关业务。
如果买家在规定期限内仍未办理过户，可以通过法院开具证明，然后到车管所进行销户。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并考虑咨询专业律师获取更具体的法律建议。需要进一步帮助或有其他问题，请随时告知