使用花呗付款给别人的步骤如下：
1. 确保对方开通了花呗收款功能。
2. 打开手机支付宝客户端，进入【我的】页面，选择【花呗】选项并开通服务。
3. 点击【我的】-【设置首选付款方式】，将花呗设置为优先使用的付款方式。
4. 在支付宝首页点击【扫一扫】，扫描对方的收款二维码。
5. 输入付款金额，点击【备注】并确认转账信息。
6. 输入支付密码完成支付。
请注意，花呗禁止套现，因此不建议频繁或大额扫码付款给别人，避免被花呗风控系统监察到。
另外，如果对方没有开通花呗收款功能，或者您想给没有花呗收款功能的个人付款，可以考虑使用其他支付方式，如支付宝余额、余额宝或绑定的银行卡。