养牛可以通过以下几种方式申请贷款：
银行或农村信用社贷款
准备个人身份证、常住户口或有效居住证明、养牛场所的租赁证明、养殖相关文件、收入证明等资料向所选银行（农村信用社）申请贷款。
填写《养殖业贷款申请书》，并提交相关资料，银行会对借款人的信息和还款能力、担保人的担保能力和信用状况进行调查，并核实养殖场的产权、地理位置和流动性等。
政府补贴贷款
申请政府补贴贷款需要提交法人营业执照、动物防疫条件合格证和养殖小区备案、银行贷款合同等资料，并且可能需要政府单位担保人。
青年创业贷款
年龄不得超过35周岁，政府提供无息贷款，需要有政府单位担保人。
农村养殖业无息贷款
填写《养殖无息贷款申请书》，提交身份证明及相关资料给银行，银行审核通过后设定放款金额、期限、利率、还款方式，并签订贷款合同。
其他金融机构贷款
还可以考虑其他金融机构如P2P平台、农业保险公司等提供的贷款产品，具体条件和流程需咨询相关机构。
建议
提前咨询：提前咨询当地银行和农信社，了解具体的贷款政策和所需材料。
准备充分：准备好所有必要的文件和证明材料，确保贷款申请顺利进行。
选择合适的贷款方式：根据自身情况和需求选择最合适的贷款方式，如政府补贴贷款或无息贷款等。
注意还款能力：确保自己有稳定的还款能力，避免因贷款影响正常生活。
通过以上步骤和准备，可以提高养牛贷款的成功率和效率。