当水客带货被扣时，以下是一些可能的处理步骤：
确认货物状态
首先确认货物是否确实被海关扣留。
了解海关规定
根据海关规定，个人物品总价值超过5000元人民币可能需要缴纳关税。
尝试退港处理
如果货物被海关扣留，可以尝试退港处理。
若自己被扣货物，使用港澳通行证办理退货。
若为他人货物，需复印港澳通行证和委托书办理退货。
协商解决
尝试与水客头协商解决问题，看是否能够获得赔偿。
法律途径
如果协商失败，可以咨询专业律师，了解通过法律途径解决的可能性。
预防措施
未来应更加谨慎，避免涉及类似问题。
代购时注意金额，避免超出自用范围。
请注意，这些信息基于过往的经验和规定，实际情况可能会有所不同。如果有进一步的问题或需要具体的法律建议，请咨询专业律师