分享螃蟹红烧的做法，超级好吃

食材明细

主料

• 螃蟹四五个

辅料

• 姜适量
• 蒜适量
• 辣椒适量
• 小葱适量

配料

• 醋适量
• 白糖适量
• 味精适量
• 酱油适量
• 黄酒适量
• 盐适量

红烧螃蟹的做法步骤

1活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根

2螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用

3锅下油，烧热下花椒煸香

4螃蟹切断那面摆放下油锅里煎

5煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香

6再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开

7再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾

8水开后撒入葱花，

9出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香

只需简单的烹饪方式，就能得到意想不到的美味！

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