总承包形式主要包括以下几种：
E+P+C模式（设计采购施工）/交钥匙总承包
工程总承包企业按照合同约定，承担工程项目的设计、采购、施工、试运行服务等工作，并对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责。这是我国目前推行总承包模式最主要的一种。
E+P+CM模式（设计采购与施工管理总承包）
承包商通过业主委托或招标确定，对工程的设计、材料设备供应、施工管理进行全面的负责。根据业主提出的投资意图和要求，通过招标为业主选择、推荐最合适的分包商来完成设计、采购、施工任务。
设计+施工总承包（D+B）
工程总承包企业按照合同约定，承担工程项目设计和施工，并对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责。
设计—采购总承包（E-P）
工程总承包企业按照合同约定，承担工程项目的设计和采购，并对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责。
采购—施工总承包（P-C）
工程总承包企业按照合同约定，承担工程项目的采购和施工，并对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责。
项目BOT（Build-Operate-Transfer）模式
私营企业参与基础设施建设，向社会提供公共服务的一种方式，包括建设、经营、移交三个阶段。
项目BT（Build-Transfer）模式
基础设施项目建设领域中采用的一种投资建设模式，主要是政府和大中型国企合作的项目，包括建设和移交两个阶段。
这些总承包模式各有特点，适用于不同的工程项目，业主可以根据项目的规模、类型和自身需求选择合适的总承包模式。