职工原始档案通常包括以下内容和材料：
基本信息
姓名、性别、出生日期、身份证号码、联系方式等。
工作履历
曾经工作的公司、岗位、任职时间、工作职责等。
教育背景
毕业学校、专业、学位、成绩等。
培训记录
参加的培训课程、培训时间、培训成绩等。
绩效评估
年度绩效评估、目标达成情况、奖惩记录等。
薪资变动
薪资调整情况，包括涨薪、降薪、奖金等。
奖惩记录
获得的奖项、违纪记录、处分决定等。
合同和协议
劳动合同、保密协议、竞业禁止协议等。
健康档案
健康状况、体检结果等健康相关信息。
其他材料
招工表、履历表、毕业证、各种资格证件、晋升命令、通知、奖励证书副本、处分决定、职工定职定级通知、享受疾病救济费的通知、历次调整工资的审批表、死亡通知、退休通知、调转通知等。
这些档案资料是用人单位管理职工的重要依据，也是职工离职后取得证明的必备材料。同时，这些档案在参加国家考试、办理退休等手续时都可能用到，具有非常重要的作用。