公证活动是指 公证机构根据自然人、法人或其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。公证活动结束后，可以通过出具公证书或宣读公证词的形式体现其证明职能。
具体来说，公证机构包括合作制公证处、行政体制公证处和事业单位公证处三种体制。公证事项涵盖了合同、继承、委托、声明、赠与、遗嘱、财产分割、招标投标、拍卖、婚姻状况、亲属关系、收养关系等多个方面。
公证制度的目的是保护公共财产，保护公民身份和财产上的权利和合法利益，同时也是国家预防纠纷、维护法制、巩固法律秩序的一种司法手段。随着互联网技术的发展，线上公证也逐渐成为了一种便利的服务方式。