饭店为员工缴纳社保的标准主要依据当地政策和规定，以下是一些关键要点：
社保缴费基数
社保基数通常为上一年度城市职工平均月工资的60%至300%之间。具体标准由当地劳动部门确定。
缴费比例
养老保险：单位缴费比例通常为16%，个人缴费比例为8%。
医疗保险：单位缴费比例通常为10%，个人缴费比例为2%加3元。
失业保险：单位缴费比例为1%，个人缴费比例为0.2%。
工伤保险和 生育保险：只由用人单位交纳，具体比例根据行业确定。
最低缴费金额
最低缴费金额通常不低于上一年度全市职工月平均工资的60%。
例如，某城市职工月平均工资为5000元，那么最低缴费金额为5000元×60%×（16%+8%+10%+0.2%）=1620元。
个体工商户
有雇人的个体工商户缴费比例和金额会有所不同。例如，养老保险单位缴费比例为12%，缴费金额为286.46元；个人缴费比例为8%，缴费金额为191.04元。
建议
饭店应参照当地最新政策制定社保缴纳标准，确保合规操作。
定期关注政策变化，及时调整社保缴纳计划。
与当地劳动部门保持沟通，及时获取最新社保政策信息。
这些标准可能会随时间变化而调整，建议在实际操作中咨询当地社保部门或专业人力资源顾问以获取最准确的信息。