蔬菜批发属于增值税的征税范围，但根据相关税收法规，蔬菜批发可以免征增值税。具体来说：
1. 增值税：从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。但需要注意的是，如果纳税人同时销售蔬菜和其他应税货物，必须分别核算蔬菜和其他货物的销售额；未分别核算的，不能享受蔬菜免税政策。
2. 城市维护建设税、教育费附加、地方教育费附加：这些税费通常基于增值税和消费税的实缴税额的一定比例征收。
3. 企业所得税：蔬菜批发企业需要缴纳企业所得税，税率为25%。
4. 个人所得税：企业向个人支付工资、薪金等所得时，需要代扣代缴个人所得税。
5. 印花税：根据业务需要缴纳印花税。
请注意，税收政策可能会有更新和变动，具体情况建议咨询当地税务局或专业税务顾问以获得最准确的信息