送货单上应该盖的章主要有以下几种选择：
发货专用章：
如果发货方是个体户且没有发货专用章，可以使用业务章或公章代替。
公司章：
公司送货单上正规应该盖业务章或公章。对于长期业务存在往来的企业，如果企业间往来的送货单上注明了单位及相关信息，并且发货单有相关人员签字，可以不用盖章。
业务章：
业务章用于公司名义签订的补充协议、收件收据、证明或其他材料，具有法律效力。
公章：
公章是行政章，用于内部管理以及与外部往来的证明。通常情况下，小企业盖公章，大企业盖业务章。
销售专用章：
有些情况下，也可以直接刻某某公司销售专用章。
购货方印章：
供应商的送货单需要签购货方印章，该印章是企业登记注册时领取的，用于营业性凭证的签字，作为企业的外部证明。
综上所述，送货单上盖什么章取决于发货方的性质、业务往来的情况以及企业的相关规定。建议根据具体情况选择合适的印章，以确保送货单的合法性和有效性。